saki’s chocolate log

chocolate and travel

COUNTRY-France

Patrick Roger / カラードームアソート

Brand:パトリック・ロジェ Name:カラードームアソート Place:Patrick Roger in Paris (souvenir)

Bernachon / ショコラアソート

Brand:ベルナシオン Name:ボンボンショコラ Place:Bernachon in Lyon(souvenir)

CACAO HUNTERS / URAWA

Brand:カカオハンター Name:URAWA 63% Place:伊勢丹浦和2018 ショコラ・デ・モード

Patric Roger / ボンボンショコラ

Brand:パトリック・ロジェ Name:ボンボンショコラ Place:Patric Roger in Paris (souvenir)

HOTEL DU CAP-EDEN-ROC / ショコラアソート メガン エス

Brand:オテル・デュ・キャップ エデン=ロック Name:ショコラアソート メガン エス Place:サロンデュショコラ2018アンコール(WEB)

Arnaud Larher / サブレ・ディアボリック

Brand:アルノー・ラエール Name:サブレ・ディアボリック Place:アルノー・ラエール 広尾店

Le Cacaotier / サンクセレクションB

Brand:ル・カカオティエ Name:サンクセレクションB Place:アムールデュショコラ2018 二子玉川高島屋

Patric Roger / アソート ドゥミスフェール

Brand:パトリック・ロジェ Name:アソート ドゥミスフェール Place:サロンデュショコラ2018東京

Christian Camprini / ショコラ アソート 4P

Brand:クリスチャン・カンプリニ Name:ショコラ アソート 4P Place:サロンデュショコラ2018東京

Quentin Bailly / クルストルーズ ノワール

Brand:カンタン・バイィ Name:クルストルーズ ノワール Place:サロンデュショコラ東京2018

Quentin Bailly / タブレット レ プラリネ ローズ

Brand:カンタン・バイィ Name:タブレット レ プラリネ ローズ Place:サロンデュショコラ2018東京

Franck Kestener / タブレット ミルティーユ

Brand:フランク・ケストナー Name:タブレット ミルティーユ Place:サロンデュショコラ2018東京

Philippe BEL / ショコラアソート5個入り

Brand:フィリップ・ベル Name:ショコラアソート5個入り Place:サロンデュショコラ2018東京 プラリネのココナッツ プラリネの中にココナッツが細かく。ココナッツが苦手だけどしつこすぎない繊細なココナッツで美味しい!ミルクチョコレートコーティング ピー…

Lilian Bonnefoi / タブレット バニラシトロン

Brand:リリアン・ボンヌフォア Name:タブレットバニラシトロン Place:銀座三越ginza sweets collection 2018 バニラとシトロンクリームをミルクチョコレートが包みこむタブレット。 去年のパッションバニーユと比べると、バニラとシトロンが同じ色で同化して…

HOTEL DU CAP-EDEN-ROC / ボワットフィンガーポップコーン

Brand:オテル・デュ・キャップ エデン=ロック Name:ボワットフィンガーポップコーン Place:サロンデュショコラ2018東京

Lilian Bonnefoi / タブレット ヘーゼルナッツプラリネ

Brand:リリアン・ボンヌフォア Name:タブレット ヘーゼルナッツプラリネ Place:銀座三越sweets colloction2018

Lilian Bonnefoi / タブレット オランジュ

Brand:リリアン・ボンヌフォア Name:タブレット オランジュ Place:銀座三越

Lilian Bonnefoi / タブレット フィグ

Brand:リリアン・ボンヌフォア Name:タブレット フィグ Place:銀座三越

Frédéric HAWECKER / コフレMOF

Brand:フレデリック・アヴェッカー Name:コフレMOF Place:サロンデュショコラ2018東京 MOF取得時の受賞作品をアソートしたスペシャルBOXです。 ザフランス!トリコロールカラーの半球ドーム型のショコラがとにかく美しいです。 青〈オスマンチュス〉 クコの…

Franck Kestener / タブレット・バナーヌ

Brand:フランク・ケストナー Name:タブレット・バナーヌ(IVRESSE) Place:銀座三越 GINZA Chocolat

Franck Kestener / キャラメル・サブレ入りタブレット

Brand:フランク・ケストナー Name:キャラメル・サブレ入りタブレット(ATLANTIQUE) Place:銀座三越 GINZA Chocolat

Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture a Paris /

Brand:ル・ショコラ・アラン デュカス・マニュファクチュール・ア・パリ Name:コロンビアトリニタリオ75% Place:Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture a Paris in Paris

Nicolas Bernardé / ショコラアソート

Brand:ニコラ・ベルナルデ Name:ショコラアソート Place:サロンデュショコラ2017東京

Christine Ferber / ショコアソート クール ドゥ スリーズ

Brand:クリスティーヌ・フェルべール Name:ショコアソート クール ドゥ スリーズ Place:サロンデュショコラ2017東京

Gilles Cresno / Quatre Chocolats

Brand:ジル・クレスノ Name:Quatre Chocolats Place:大丸東京

Florent Thévenon Chocolatier / Pralines lyonnaises

Brand:Florent Thévenon Chocolatier Name:Pralines lyonnaises Place:Florent Thévenon Chocolatier in Lyon

Jacques Genin / パート・ド・フリュイ

Brand:ジャック・ジュナン Name:パート・ド・フリュイ Place:Jacques Genin in Paris ジャックジュナンのパート・ド・フリュイ。 何でこんなにジューシーなんでしょう…きっと良い素材を使ってるんでしょうね。 砂糖の量も少なすぎず、多すぎずでフルーツの存…

Olivier Vidal / ショコラ・アソート

Brand:オリヴィエ・ヴィダル Name:ショコラ・アソート Place:サロンデュショコラ2016東京

Arnaud Larher / ショコマック サンジェルマン

Brand:アルノー・ラエール Name:ショコマック サンジェルマン Place:大丸東京