saki’s chocolate log

chocolate and travel

2016-01-01から1年間の記事一覧

Chocolatier Yasuhiro Seno Kobe / ショコラアソート

Brand:ヤスヒロセノ Name:ショコラアソート Place:ヤスヒロセノ

Florent Thévenon Chocolatier / Pralines lyonnaises

Brand:Florent Thévenon Chocolatier Name:Pralines lyonnaises Place:Florent Thévenon Chocolatier in Lyon

Jacques Genin / パート・ド・フリュイ

Brand:ジャック・ジュナン Name:パート・ド・フリュイ Place:Jacques Genin in Paris ジャックジュナンのパート・ド・フリュイ。 何でこんなにジューシーなんでしょう…きっと良い素材を使ってるんでしょうね。 砂糖の量も少なすぎず、多すぎずでフルーツの存…

Olivier Vidal / ショコラ・アソート

Brand:オリヴィエ・ヴィダル Name:ショコラ・アソート Place:サロンデュショコラ2016東京

Arnaud Larher / ショコマック サンジェルマン

Brand:アルノー・ラエール Name:ショコマック サンジェルマン Place:大丸東京