saki’s chocolate log

chocolate and travel

Lilian Bonnefoi / ショコラアソートナチュール

 

リリアン・ボンヌフォア
ショコラアソートナチュール

サロンデュショコラ2022

 

リリアンさんを代表するガナッシュ4種のボックスです。

レモン風味のアーモンドペーストとレモンガナッシュの二層

イチジクのガナッシュ

オリーブの種とヘーゼルナッツのプラリネ

ミントのガナッシュ