Franck Kestener / タブレット・バナーヌ

Brand:フランク・ケストナー

Name:タブレット・バナーヌ(IVRESSE)

Place:銀座三越 GINZA Chocolat

バナナのような黄色のコーティングの中には、バナナのパート・ド・フリュイを加工したピューレとグアテマラとマダガスカル産のカカオを使用したガナッシュの二層になっています。

この組み合わせがとにかくめちゃくちゃ美味しい!!!!!

カチカチではなくトロトロの状態で私は食べたのですがこれがとろける美味しさです。

バナナのねっとりした甘みとダークチョコレートが格別のマッチング。

銀座三越で復活していたらまた買いたいです。