TOURBILLON BY YANN BRYS / シュセット

Brand:トゥルビヨン バイ ヤンブリス

Name:シュセット

Place:サロンデュショコラ2020

今年も開幕しましたサロンデュショコラ！

個人的に今年一番楽しみにしてたトゥルビヨン バイ ヤンブリスのシュセット。見た目買いしたくなる可愛さなのですがお味もとっても美味しくて、パクッと一口の幸せなひと時を味わえました。

ヤンブリスさんはMOFを取得され、トゥルビヨンというパティスリーをパリ近郊に店舗を構えています。パリ近郊とは言え、電車で少し足を伸ばさないと辿りつけないので、手に入れる貴重な機会ですね。

プレ日はお昼で売り切れてましたので、お求めは早めが良さそうです！

💛シトロンクリームやマーマレードをホワイトチョコレートでコーティングして、レモンサブレとメレンゲ

🤎クレームショコラとキャラメルをブラックチョコレートで包んだボールの上にサブレやミルクジャム