沖野上ブルーカカオ / ベトナム

Brand:沖野上ブルーカカオ

Name:ベトナム

Place:沖野上ブルーカカオ本店

出雲bean to barのお店、沖野上ブルーカカオさんで購入したベトナム。パーセンテージがちょっと不明なのですが、78%位でしょうか。非常に強い酸味でお酢のようなガツンとした酸味が口の中に広がります。また、苦味もかなり深めで口の中に渋みが残ります。それがクセになりそうな目覚める味。粒子は粗めで、シャリシャリとした食感を楽しめます。ベトナム…好きなんですよね😊距離はありますがまたお出かけしてみたいです、島根。