Philippe BEL / ミニブッシェプラリネ

Brand:フィリップ・ベル

Name:ミニブッシェプラリネ

Place:サロンデュショコラ2019東京

上のドームは棒状のアーモンドをキャラメリゼしたミルクチョコがけ

下のドームはヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネの二層でビターチョコレート。

ドームのプラリネがちょっと甘めで、アーモンドのガリガリと合わさってがっつり食べ応え。

ころんとした見た目は可愛らしいけどチョコがカチカチの状態だと食べづらいかもしれない。ちょっとくらい溶けた方が食べやすいかもしれないです。